もう
今日から3月旧暦では春たけなわ、様々な春の花が咲く頃、草木がいよいよ茂ると言う意味の「いやおい」が変化したと言われています。雛祭り、卒業式、ホワイトデー等の春の行事と共に、余寒も和らぎ春めいてきます。…
ホルモン好きには
たまらない一品！！ホルモン盛り合わせ新鮮なハツ・マルチョウ・ホソ・ミノの盛り合わせ!!お味は たれorしお からお選びいただけます。京澤の人気メニューです♪ぜひ一度食べてみてくださいｍせ …
これは
寒〜い冬こそ「日本酒」が恋しくなります。熱燗・温燗・ひや・冷酒、お好みで飲み方も人それぞれ京澤では新たに福井のお酒（仲間）が増えました。その名も「黒龍 いっちょらい」■香りと味、この二つのハーモニーが…
本日も
最高の肉質である「能登牛プレミアム」をご用意しております。■サシのはいり具合ハンパないです。■お口の中で広がる肉汁と柔らかさハンパないです。■「一度食べたらやみつきです!!」度ハンパないです。出荷頭数が…
先週末より
新たに加わりましたワインのご紹介です♪お肉とのマリアージュを楽しむにはこれ!!調和のとれたバランスの良い赤ワイン「バローロリゼルヴァ」8715円赤身のお肉に岩塩と山葵をつけて・・・・そしてバローロを最高のマ…
美しい
能登の美しい自然とやさしい風土が育む味!!「能登牛」素材のよさがうまさの秘訣!!ここ最近ようやく「能登牛」の知名度がUPしたように感じます。特に観光客の方が１日目は市場で新鮮なお魚を２日目は「能登牛」をとい…
