2011-08-09 12:09:00 メニュー紹介 ・・・京澤特選焼き物・・・鶏 ■名古屋コーチン・・・1,260風味、歯ごたえ、コクに定評があり鶏肉の王様といわれています!!■若鶏(タレ・塩)・・・・・・630■若鶏のハラミ・・・・・・525もちもち感とさっぱり感がたまらなく美味しいお肉です■能登地鶏のせせり・525首肉にあたる部位で、もちっとした歯ごたえ、程よい脂、旨みが特徴