王様
「名古屋コーチン」 風味、歯ごたえ、コクに定評があり、鶏肉の王様といわれています。焼いた後、お皿の左下にある柚子胡椒を付けて食す。最高に合います。京澤では薬味にもこだわっております。是非一度ご賞味あれ…
「名古屋コーチン」 風味、歯ごたえ、コクに定評があり、鶏肉の王様といわれています。焼いた後、お皿の左下にある柚子胡椒を付けて食す。最高に合います。京澤では薬味にもこだわっております。是非一度ご賞味あれ…
【またまたスタッフ紹介】穏やかで優しい素敵な「松宮さん」京澤の雰囲気を優しく包み込んでくれる寛大な心の持ち主です。松宮さんとお話しすると本当穏やかな気持ちになります。又、お料理の腕がプロ並!!今までに自…
京澤のスタッフ「鈴木君」です彼は本当に素直で優しくて、まじめでそんな彼がたまに見せるはにかんだ笑顔メガネの奥に隠された謎めいた眼差し!' ↑「写真撮るよ〜」って言ったら直立不動で真顔「まじめか」…
↑この手は「料理長」の黄金の手でございます。京澤のお肉は機械を使わず、料理長が全神経を手に送り、そして伝え、肉本来の素材や流れを感じながら手切りしております。お肉を切る手を撮りたかったので…