■和牛ハラミ・・・・・・・・1,680
牛の横隔膜部分、赤身で適度なサシが入っています



■和牛レバー・・・・・・・・・840
柔らかい肉質な上、ビタミンA,B群、鉄分を多く含む栄養価の高いお肉



■ミノ・・・・・・・・・・・・・・・735
4つの胃の肉の一つ、サクッとした食感

■マルチョウ・・・・・・・・・・630
プルプルの食感がたまらない



■薩摩黒豚の上シロ・・・525


■ホソ(牛の小腸)・・・・・・・525
コラーゲンたっぷりで女性に大人気

■ホソ(牛の小腸)・・・・・・・525

■和牛ホルモンの盛合わせ・・・1,500
 (ハツ・マルチョウ・ホソ・ミノ)



京澤のホルモンは絶品です